Chestnut Cappuccino The perfect wine for this receipe is Sauvignon Gris. This recipe serves 4. Ingrédients 200 g chestnuts 1/2 l of chicken broth 5 cl of full cream 50 g thin slices of IGP Bayonne jamon Préparation Cut the ham slices into strips of...
Harvest 2020 : An exceptional year ! 14th September – End of the 2020 harvest at Château de la Ragotière! It was almost 3 weeks early compared to other years that the harvest began on August 27 at the estate with Pinot Gris then Muscadet and...
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