L'hiver, c'est la saison de la taille.
![Taille vigne ragotière muscadet vignoble nantes](https://www.freres-couillaud.com/wp-content/uploads/2022/01/Taille-vigne-ragotiere-muscadet-vignoble-nantes.png)
De novembre à mars, la vigne a besoin d’être taillée pour assurer sa pérennité et avoir de belles grappes lors des prochaines vendanges.
Cela évite qu’il y ait trop de bois et des fruits trop petits, moins qualitatifs.
C’est un long travail entièrement réalisé à la main, essentiel pour la vigne !
Au domaine, la taille s’effectue dans de petites cabines qui permettent au tailleur d’être assis et à l’abri des intempéries.
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Les Frères Couillaud
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