Soirée vigneronne au Restaurant Clémence

Avis aux épicuriens !

Le samedi 12 mars 2022, le Restaurant Clémence, à Saint-Julien-de-Concelles, organise une soirée vigneronne en accord avec une sélection de nos vins.
Nous sommes très fiers que nos cuvées accompagnent les plats de haute volée du chef Mathieu.
Votre rendez-vous gourmand pour fêter l’arrivée du printemps à ne pas manquer !

Un menu en 5 temps :
– carpaccio de St Jacques, betteraves et crème crue de la ferme des coteaux de la Divatte
– poireau brûlé, siphon pomme de terre et silure fumé
– pêche de nos côtes, mousseline de courges et émulsion laurier
– râble de lapin farci, céleri et pignons de pins
– crémeux huile d’olive, sorbet pamplemousse et coriandre

Ce menu sera servi uniquement le samedi soir 12/03 à 50 euros par personne.
Avec Accords Mets et Vins : 75 euros.
Pensez à réserver car les places seront limitées.

▶️ Réservation directement auprès du restaurant au 02 40 36 03 18 ou sur leur site internet.